食材冷凍保存術-水果-草莓



美國超市一年四季都有莓果類

通常趁著大特價之際

存放一些在冷凍庫

之後做果醬、甜點、打果汁冰沙

都能馬上使用~




材料

  • 草莓(strawberries) 一盒



作法

  • 洗淨後晾乾/擦乾,裝袋冷凍保存





***建議用油性筆寫上保存食材名稱,便於後續重複使用




應用




器材

  • 夾鏈袋

  • 油性筆




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因海外生活開始料理之路

喜歡用天然素材製作華麗甜點


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