食材冷凍保存術-水果-香蕉

過熟香蕉冷凍保存後又是一條好漢可以做很多事！

新鮮香蕉當然是直接吃掉

不過如果皮開始變黑變超軟爛該怎麼辦呢？

由於在下不敢吃過於軟爛的香蕉

加上以前不知道可以冷凍起來保存

等到香蕉整根發黑就丟了...(對不起我錯了嗚嗚)

後來發現如果要做甜點的話反而需要這種很爛的香蕉

例如香蕉巧克力布朗尼

另外冷凍過後的香蕉拿來打果汁冰沙做冰淇淋也都很適合

再也不會因為浪費食物而有罪惡感了～

耶！

材料

• 香蕉(banana) 兩根

香蕉開始發黑變軟爛就可以準備冷凍起來保存延長使用壽命

作法

1. 剝皮後切片，裝袋冷凍保存

***建議用油性筆寫上保存食材名稱，便於後續重複使用

應用

• 香蕉牛奶

• 黑芝麻香蕉酪梨牛奶

• 柳橙葡萄草莓香蕉汁

• 香蕉草莓冰淇淋

• 香蕉鬆餅

器材

• 菜刀

• 砧板

• 夾鏈袋

• 油性筆

延伸閱讀

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