第一個做給先生的生日蛋糕 原本他還說：也不是多重要，不用麻煩了 確實一度也閃過是否乾脆就算了的念頭 畢竟平常帶小孩已夠忙夠累 結果端出蛋糕那一刻 看到他忍不住 “哇” 很驚豔的表情 就覺得還好有完成 在拍照留念時 兒子已迫不及待開動 (兒子從吃完晚餐就一直再說 蛋糕! 蛋糕...

某次聚會中大廚朋友分享許多料理小撇步 燉牛肉好吃的秘訣： 使用牛小排 一次完成兩道菜的小技巧： 先用電鍋煮蔬菜牛肉湯 再把牛肉撈起來丟到壓力鍋做燉牛肉 這樣一來湯就有天然油脂和香氣 另一方面，經過高壓的牛肉非常軟嫩好吃 用叉子就能輕易弄散 而且全程不用顧火 作法簡易，都是所...

這道料理是剛學做菜時 參考自醬油附的小食譜 經過改良優化 不斷擴充食材減少調味料 大人寶寶可以一起吃 帶便當也ok 一餐只要煮這一鍋就好～ 材料 (3-4人份) 烏龍麵(udon noodles) 2包 豬五花肉片(pork belly) 1...

每次身體比較虛弱、生病或懶惰的時候 就忍不住做這道雞肉粥 實在太簡易 只要雞腿、薑片、米、水四種材料 備料時間超短 洗完米就完成最花時間的工作 其他食材不用處理直接丟進去 然後蓋蓋、高壓30分鐘、完成！ 一次可以煮一大鍋 雖然使用材料不多 不過因為高壓會把雞腿的油和香氣逼出...

做過才發現 在家做果醬一點都不難 材料單純 簡單快速就能完成！ 材料 新鮮/冷凍覆盆莓(raspberries) 50g 糖(cane sugar) 35g ***自製冷凍覆盆莓作法 作法 覆盆莓＋糖放小醬汁鍋，中...