非常簡單快速就能搞定的一道料理
大概五分鐘內完成一切動作
沒有任何技巧
把食物弄熟而已XD
以下紀錄兩種擺盤方式:)
材料
冷凍鱈魚片(cod) 2-3片
冷凍薑片(ginger) 3片
冷凍蔥段(scallion) 1-2根
調味料
醬油(soy sauce) 2大匙
***材料可以用新鮮的,在下懶惰直接用冷凍庫存
***冷凍薑片作法
***冷凍蔥段作法
***醬油比例沒有一定,大概大概加一點就好,看個人喜好
作法
所有材料放入電鍋,外鍋1杯水
開關跳起後用筷子檢查
確定鱈魚蒸熟後倒入醬油完成
**小提醒:如何確認魚肉有熟**
筷子如可輕鬆插入底部表示魚已全熟
若還沒熟可以悶久一點,或外鍋加半杯水再蒸一次
年節擺盤
材料
蒸熟鱈魚
水煮綠花耶
紅甜椒碎
蔥絲
作法
鱈魚放中間,淋湯汁進來
綠花椰菜於外圍放一圈
最上面擺放紅甜椒碎、蔥絲
***因為另一道菜剛好做紅甜椒麻雞,有多的紅甜椒碎可以一起用
***不然用紅辣椒絲也可以,重點是要紅紅綠綠
***紅甜椒麻雞作法
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