2種材料、簡易快速-自製覆盆莓果醬



簡單快速就能完成的覆盆莓果醬

做過才發現

在家做果醬一點都不難

材料單純

簡單快速就能完成!



材料


只要兩種材料

  • 新鮮/冷凍覆盆莓(raspberries) 50g

  • 糖(cane sugar) 35g



***自製冷凍覆盆莓作法




作法


中小火煮,一邊用刮刀將覆盆莓壓碎

  1. 覆盆莓+糖放小醬汁鍋,中小火煮,一邊用木匙/刮刀將覆盆莓壓碎,一邊煮滾至濃稠

  2. 如何判斷:用刮刀畫過不會馬上密合的話濃稠度就差不多

  3. 冷卻後,密封並冷藏保存


煮滾至濃稠


用刮刀畫過不會馬上密合就差不多了

完成!


器材

  • 小醬汁鍋

  • 木匙/刮刀

  • 電子秤

  • 密封盒/密封罐



延伸閱讀




---

因海外生活開始料理之路

喜歡用天然素材製作華麗甜點


FB專頁:

https://www.facebook.com/bistrovi/


Instagram:

Bistro_vi




Bistro Vi 網站內所有圖片及內容受到版權保護,未經同意請勿使用





0 views