做過才發現
在家做果醬一點都不難
材料單純
簡單快速就能完成!
材料
新鮮/冷凍覆盆莓(raspberries) 50g
糖(cane sugar) 35g
***自製冷凍覆盆莓作法
作法
覆盆莓+糖放小醬汁鍋,中小火煮,一邊用木匙/刮刀將覆盆莓壓碎,一邊煮滾至濃稠
如何判斷:用刮刀畫過不會馬上密合的話濃稠度就差不多
冷卻後,密封並冷藏保存
器材
小醬汁鍋
木匙/刮刀
電子秤
密封盒/密封罐
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因海外生活開始料理之路
喜歡用天然素材製作華麗甜點
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