孩子最愛的早餐-包姆鬆餅


兒子三不五時就指定要吃的包姆鬆餅!

包姆與凱羅系列是兒子最喜歡的繪本之一

裡面人物三不五時就在吃鬆餅XD

有天忽然想來試試造型鬆餅

用手邊的工具試著依樣畫葫蘆

雖然不是百分之百非常像

不過家人都非常捧場

尤其兒子更是吃得比平常多

這給我很大的鼓勵繼續嘗試下去


到現在孩子常常跟我許願說

明天要吃包姆鬆餅

或是凱羅鬆餅(一次只能選一種)


配合家裡總是有快熟透的香蕉

我都是用香蕉鬆餅麵糊

不過相信任何鬆餅配方都可以使用


以下紀錄包姆鬆餅製作過程:)



材料




***可使用自己喜愛的任何鬆餅配方替代



淋醬


  • 楓糖漿/(maple syrup) / 蜂蜜(honey)



作法


一、包姆的臉


  • 方法1:將麵糊倒成橢圓形狀,完成後直接使用

  • 方法2:倒圓形麵糊,完成後用小刀修成橢圓,裁切掉的部分直接當作耳朵

  • 開始囉:一大匙油熱鍋,倒¼ 麵糊至鍋內,煎約1分鐘或表面有泡泡,翻面,再煎約30秒至表面呈金黃色

  • 最後:製作包姆的臉*3片+圓形鬆餅*1片


將麵糊倒成橢圓形狀

煎至表面有泡泡



翻面,再煎約30秒至表面呈金黃色


***在下通常一次製作包姆的臉*3片+圓形鬆餅*1片,但根據麵糊使用量的不同,大小和數量可能會有差異


二、包姆耳朵和鼻子


  • 使用圓形鬆餅製作

  • 用小刀裁切出耳朵(大概大概就好),放在頭上

  • 用大小適合的圓形模壓出鼻子,放在下方

  • 用圓形擠花嘴圓孔部分壓出眼睛,備用


用小刀裁切出耳朵;用圓形模壓出鼻子

擺放耳朵和鼻子

用圓形擠花嘴圓孔部分壓出眼睛

孩子也可以一起幫忙


三、包姆表情


  • 拿一本繪本有包姆出現的頁面擺在上面參考

  • 用圓形模邊緣壓出 眉毛、眼眶、眼袋

  • 放上前一個步驟壓好的眼睛,完成


用圓形模邊緣壓出 眉毛、眼眶、眼袋


放上眼睛,完成




四、淋上楓糖漿或蜂蜜,開動!




包姆鬆餅第一次出現在餐桌


雖然不是每次都百分之百一樣


也可擺放水果在旁邊



感謝家人的捧場~

完成!


使用器材


  • 平底鍋

  • 鍋鏟

  • 刀子

  • 圓形模(製作鼻子&壓眉毛眼袋紋路)

  • 圓形擠花嘴(製作眼睛)



延伸閱讀




參考資料


  • 包姆與凱羅繪本系列




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因海外生活開始料理之路

曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙

有寶寶後開始快速家常親子料理


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