簡易快速華麗前菜- 嫩煎干貝繽紛水果海藻沙拉

Updated: Feb 25


超簡單又繽紛華麗的干貝水果海藻沙拉~

這應該是我聚會最常做的前菜了

因為

非常簡單

看起來又華麗繽紛到不行

只要有新鮮大干貝擺在上面

絕對是一出場就讓眾人驚艷不已


日式海藻不用洗不用切

只要泡水五分鐘

本身就已經色彩多元吸睛奪目

鋪上水果

干貝稍微煎一下擺上去

淋醬就完成!



材料


主食材

  • 日式海藻 一包

  • 干貝 8-10顆

  • 木瓜 半顆

  • 小番茄 8-10顆

  • 酪梨 半顆

  • 檸檬 半顆


調味料

  • 鹽 適量

  • 胡椒 適量

  • 奶油 一小塊

  • 日式胡麻醬 適量



***所有食材份量皆可以喜好調整




作法

  1. 日式海藻泡水5-10分鐘(依包裝說明),把水濾掉裝盤

  2. 蕃茄洗淨對半切;木瓜切塊;酪梨切塊;檸檬切塊;擺放在日式海藻上面

  3. 舒肥干貝或煎干貝:退冰洗淨擦乾後,雙面抹鹽和胡椒,奶油熱鍋,一面煎2分鐘,翻面煎30秒-1分鐘

  4. 干貝擺放在水果上面,淋日式胡麻醬,完成


***舒肥干貝作法



日式海藻泡水瀝乾即可擺盤


擺放水果~

擺上干貝完成!

過去聚會很愛用~


做了很多次~



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