很久沒有在家裡辦聖誕派對了 自從有小孩後 想當年...(遠目) 海外生活以來 第一次有這麼多朋友到家裡來 朋友帶來華麗沙拉、比薩、滷排骨、蔥油餅、麻油雞、水果、飲料 ... 我這次做了 ----- 前菜 迷迭香大蒜起司球 五分鐘免揉小餐包 地瓜薯條 主食 舒肥牛排 普羅旺斯燉菜 湯 南瓜濃湯 甜點 木柴蛋糕 草莓...

很久沒有週末在家聚餐～ 用食物記錄一下～ 非常開心的一次聚會：） ----- 飲料 現打粉紅果汁：葡萄草莓柳橙香蕉 前菜 干貝海藻沙拉 起司球 主菜 舒肥牛排 鮭魚菠菜法式鹹派 蜂蜜醬烤雞腿 蘑菇燉飯(友人贊助) 湯 山藥排骨玉米湯 甜點 焦糖烤布蕾 栗子蒙布朗圓頂蛋糕 水果 華麗水果拼盤(友人贊助) -----...

海外生活幾年來 今年是第一次 先生不用在除夕初一初二＆之後直到四月的所有週末加班 不再只有我和兒子兩個人 剛好在附近唸書的學妹要過來 同時邀請了一直很照顧我們的學姊 最後是四大一小 非常非常開心的一起吃年夜飯：） ***滷味、蘿蔔糕、紅燒蹄膀、台式炒米粉都是新嘗試 ***下方 [料理標題] 或圖片點一下即可連結到...

有朋友跟我說 3歲辦了3場生日會 那10歲豈不是要辦10場？ 不不不 3場真的是極限了(抖) 發誓以後絕對不再這樣搞自己XD 還有最後一場完全是個意外 (前情提要寫在前言) 雖然有點累 不過有機會能學習還是感到開心 這次嘗試了很多新的甜點烘焙 以下紀錄今年兒子3場生日會 所有料理、蛋糕、甜點心得作法：） ㄧ、家人...

整理照片的時候 發現這張 我正要擺放盤子到桌上的瞬間 在下兩手都在忙著 到底是誰幫忙補捉的呢 想想有點驚訝 但答案很明顯只有一個 ---兩歲多的兒子 因為一整天只有我們兩個在家哈 平常其實不太讓他拿手機 那天想說待會要記錄就隨手先擱置在旁邊 忙進忙出沒特別留意 竟然在混亂中 讓小小攝影師幫我留下紀錄 意外發現了 ...

幫很照顧我們的學姊餞別 其中有朋友吃素 特別研究了許多好吃又好看的蔬食料理 加上這次甜點以水果為主 是一桌清爽無負擔的蔬食水果主題聚會 除了南瓜濃湯以外都是第一次嘗試 夏季全新菜單初登場～鏘鏘～ 1. 南瓜濃湯 15分鐘內完成的快速料理（前提是南瓜先蒸好） 南瓜＋洋蔥＋水＋牛奶＋鹽打成泥 簡單又美味 2. 日式可...

幾個禮拜前 廚藝精湛的朋友想學可麗露 在下樂於交流分享 只是每次品質有些不一 (關於可麗露的難搞可以點一下-->法式經典可麗露做法) 想說：這樣是可以教人的嗎(懷疑) 無意間看到一句話 覺得應該是老天給的指示 “子曰 : 溫故知新，可以為師矣” 好的，所以不斷複習加上自己看書上網做功課 就可以了對吧(忐忑) 想說...

第一次這麼充分運用烤箱 5道同時在烤箱完成 ---------- 蜂蜜醬烤雞腿 番茄烤白花椰 大蒜起司球 5分鐘軟歐小餐包 烤地瓜薯條 ---------- 2道舒肥料理早早泡在水裡等大家到齊 難得瓦斯爐這麼清閒只工作不到五分鐘 ---------- 舒肥牛排 (煎兩分鐘) 舒肥干貝(煎20秒) --------...