幫很照顧我們的學姊餞別
其中有朋友吃素
特別研究了許多好吃又好看的蔬食料理
加上這次甜點以水果為主
是一桌清爽無負擔的蔬食水果主題聚會
除了南瓜濃湯以外都是第一次嘗試
夏季全新菜單初登場~鏘鏘~
1. 南瓜濃湯
15分鐘內完成的快速料理(前提是南瓜先蒸好)
南瓜+洋蔥+水+牛奶+鹽打成泥
簡單又美味
2. 日式可樂餅
馬鈴薯玉米(蔬食版)& 豬肉洋蔥(肉食版)
自己炸的超級香酥又不用擔心油的品質不好
平常很少做油炸類, 但可樂餅真的太好吃了我願意!
3. 洋蔥鹹派
簡易版鹹派,內餡只有洋蔥準備起來很快
經過拌炒的洋蔥超甜美味不扣分
預先做好冷藏,當晚烤十分鐘即端出
4. 普羅旺斯燉菜Ratatouille
電影料理鼠王裡面征服評論家的那道菜
繽紛華麗卻不難
可預先切好擺好冷藏, 需要時再烤即可
5. 荷葉蒸排骨
在亞洲超市發現荷葉而想做的料理
一次做很多放冷凍庫 ,需要時丟電鍋蒸即可
看似厲害其實也極簡易沒有難度的料理(最難的部份是取得荷葉)
6. 芒果生乳酪蛋糕
消化餅乾底
新鮮芒果做的芒果生乳酪
馬斯卡邦起司醬
自己煮的快速芒果果醬
新鮮芒果塊
7. 香蕉巧克力塔
自製可可塔皮
新鮮香蕉片
焦糖牛奶醬
現打鮮奶油
可可粉
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因海外生活開啟料理之路
曾經只愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點
有了寶寶後開始快速家常一鍋料理
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